項次 |
出席會議 |
姓名 |
職業 |
與採購案相關之學經歷 |
1 |
是
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何偉瑮
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私立經國管理暨健康學院副教授 |
經歷1: 服務機關(構)名稱:經國管理暨健康學院(餐旅廚藝管理系) 職稱:副教授 所任工作:講授餐旅安全與衛生、食品安全與衛生、餐飲連鎖店經營、連鎖事業經營與管理、餐飲業食品安全管制系統、餐飲營養、健康膳食、餐飲設備認識與維護及中華飲食文化等課程。
學歷: 國立台灣大學食品科技研究所博士
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2 |
是
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張永和
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終身特聘教授 |
經歷1: 服務機關(構)名稱:靜宜大學(食品營養學系) 職稱:教授 所任工作:食品化學、食品加工、食品衛生與安全
學歷: 美國愛荷華州立大學博士食品技術學系博士
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3 |
是
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劉馨嵐
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副教授 |
經歷1: 服務機關(構)名稱:中國文化大學(生活應用科學系) 職稱:副教授 所任工作:食物製備原理、餐飲服務、宴會膳食、西式餐飲、食物學、烘焙學、飲食食安與健康
學歷: 國立台灣海洋大學食品科學系博士
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4 |
是
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鄭維智
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衛福部食藥署食品組 副組長 |
經歷1: 服務機關(構)名稱:衛生福利部食品藥物管理署 食品組 職稱:副組長 所任工作:食品安全管理
學歷: 國立台灣大學食品科技研究所博士
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5 |
否
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蔡淑貞
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衛福部食藥署食品組 組長 |
經歷1: 服務機關(構)名稱:衛生福利部食品藥物管理署 食品組 職稱:組長 所任工作:食品安全管理
學歷: 美國威斯康辛州麥迪森大學食品科學系博士
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